Żołądek

Gastryna i acetylocholina to dwie główne substancje pobudzające wydzielanie soków żołądkowych

Gastryna jest głównym hormonem wydzielania żołądkowego. Gastryna wydzielana jest i magazynowana w komórkach błony śluzowej części odźwiernik owej żołądka i dwunastnicy. W fazie, kiedy jesteśmy głodni wydzielamy różne substancje. Gastrynę wydzielamy w fazie głodowej tego wydzielania. Pośredniczy w tym peptyd uwalniany z zakończeń neuronów w pobliżu komórek G. Szczytowe wydzielanie jest w następnej fazie, zwanej żołądkową. Acetylocholina jest wydzielana z zakończeń nerwów w błonie śluzowej żołądka. Jej uwalnianie wzmacnia się po pobudzeniu nerwów błędnych na skutek aktywacji ich ośrodków wywołanych rozciąganiem żołądka, pod wpływem greliny. hamowanie wydzielania acetylocholiny i gastryny odbywa się poprzez nastanie okresu między trawiennego w żołądku. Dzieje się tak z powodu ośrodkowego, odźwiernik owego i dwunastniczego.. Hamowanie ośrodkowe jest wynikiem zaniku łaknienia sterowanego przez ośrodek sytości, znajdującego się w podwzgórzu. Hamowanie odźwiernikowi wiąże się z hamującym wpływem jonów.